Tomaten Granulat aus getrockneten Tomaten

Artikelnummer: 199

Dieses Tomatengranulat können Sie wie frische Tomaten verwenden, es eignet sich hervorragend für Saucen, Salate, Gemüse und Dips. Optisch ein Highlight wenn sie es unter gekochten Reis mischen.

Kategorie: Einzelgewürze

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Beschreibung

1a Tomatengranulat aus getrockneten Tomaten, 1 - 3 mm, beste Qualität.

Dieses Tomatengranulat wird wie frische Tomaten verwendet, man kann sie zu warmen Speisen hinzugeben und dann mitkochen damit sie weich werden. Mann kann sie auch in ein wenig warmen Wasser quellen lassen und danach zu den fertigen Speisen zufügen.

Eine Alternative wenn man keine frischen Tomaten im Haus hat, die nicht so schnell verderben!


Rezeptempfehlung

Nudelsalat mit getrockneten Tomaten

Zutaten:

  • 500 g Nudeln (nach Wahl)
  • 100 g Pinienkerne
  • 200 g Schafskäse
  • 200 g getrocknete Tomaten
  • 30 Blätter Basilikum
  • 50 ml Olivenöl
  • 2 Knoblauchzehen
  • Salz und Pfeffer



Zubereitung:

Die Nudeln nach Packungsanweisung bissfest garen.

In der Zwischenzeit den Schafskäse würfeln. Den Knoblauch abziehen, durchpressen oder winzig klein schneiden. Die Pinienkerne vorsichtig in einer Pfanne ohne Fett anrösten (Vorsicht - sie werden schnell schwarz!). Die Basilikumblätter klein reißen oder schneiden.

Die gekochten Nudeln abgießen und nun alles zusammen in eine Schüssel geben. Nun das Olivenöl (die Menge ist geschätzt) darüber geben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Guten Appetit wünscht Ihnen das Team von Gewürzvielfalt!

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