Spekulatius Gewürz "Holländische Art"

Artikelnummer: 784

Unsere Spekulatius-Würzmischung verbindet die klassischen Weihnachtsgewürze wie Zimt, Coriander und Anis. Der würzig-süßliche Charakter wird durch Nelken und Cardamon unterstützt. Die bekannteste Verwendung ist natürlich die Weihnachtsbäckerei. Aber auch Speiseeis, Kuchen, Crèmes und andere Desserts kann man mit der Spekulatiusmischung verfeinern.

Kategorie: Backen


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Beschreibung

Spekulatius Gewürz "Holländische Art" mit Cardamom.

Unsere Spekulatius-Würzmischung verbindet die klassischen Weihnachtsgewürze wie Zimt, Coriander und Anis.

Der würzig-süßliche Charakter wird durch Nelken und Cardamon unterstützt. Die bekannteste Verwendung ist natürlich die Weihnachtsbäckerei.
Aber auch, Speiseeis, Kuchen, Crèmes und andere Desserts kann man mit der Spekulatiusmischung verfeinern.

Beschaffenheit:: gemahlen
Küche:: deutsch weihnachtlich
passt zu:: Aufläufen und Gebäck Gebäck
Füllmenge: 0,04 Kg

Rezeptempfehlung

Spekulatius Cookies

Zutaten:

  • 180 g Mehl
  • 100 g Butter
  • 80 g  Zucker
  • 70 g brauner Zucker
  • 1 Ei
  • 1/2 TL Backpulver
  • 1/2 TL Salz
  • 1 TL Vanillezucker
  • 1 TL Spekulatius - Gewürz
  • 100 g Schokolade, gehackt

Zubereitung:

Butter, Zucker und Ei schaumig rühren, Schokolade und Gewürze unterrühren und zum Schluss das mit Backpulver vermischte Mehl dazu geben.
Mit einen Teelöffel kleine Häufchen aufs Backblech setzen (laufen auseinander!!) und bei 180° 15 - 20 min. backen.

Guten Appetit wünscht Ihnen das Team von Gewürzvielfalt!

Zutaten

  • Zimt
  • Nelken
  • Ingwer
  • Muskatnuss
  • Piment
  • Cardamom

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