Pfeffer grün ganz luftgetrocknet

Artikelnummer: 186

Grüner Pfeffer wird bereits im unreifen Zustand geerntet und hat daher ein recht mildes Aroma mit einer sehr feinen Schärfe.

Kategorie: Pfeffer de Luxe

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Beschreibung

Grüner Pfeffer wird bereits im unreifen Zustand geerntet und hat daher ein recht mildes Aroma mit einer sehr feinen Schärfe.

Pfeffer hat ein kräftig würziges Aroma, das besonders zur Geltung kommt, wenn man die Körner frisch gemahlen hat.
Pfeffer ist das Gewürz schlechthin!

Dieser grüne Pfeffer würzt Saucen, Ragouts, Reis- und Fleischgerichte sowie Marinaden und Brotaufstriche.

Verwendung:
Die ganzen Körner eignen sich zum Mahlen in der Mühle, können alternativ aber auch im Mörser zerstoßen werden. Der gemahlene Pfeffer ist ideal zum Nachwürzen. Wenn Sie die Pfefferkörner mitverzehren wollen, sollte er mindestens eine halbe Stunde in Flüssigkeit bei schwacher Hitze mitgegart werden.

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