Paprika Granulat grün

Artikelnummer: 052

Paprika Granulat grün aus Gemüsepaprika ca.1-3mm. Ein intensiv nach Gemüsepaprika schmeckendes Aroma verleihen die getrockneten Paprika (100g entsprechen ca. 1kg frischen Paprika ). Verwenden Sie getrockeneten Paprika zum Verfeinern von Gemüsegerichten, Salaten Suppen und Saucen.

Kategorie: Einzelgewürze

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Beschreibung

Paprika granulat grün aus Gemüsepaprika ca.1-3mm.

Ein intensiv nach Gemüsepaprika schmeckendes Aroma verleihen die getrockneten Paprika (100g entsprechen ca. 1kg frischen Paprika ).

Verwenden Sie getrockeneten Paprika zum Verfeinern von Gemüsegerichten, Salaten Suppen und Saucen.

Rezeptempfehlung

Gemüseauflauf

Zutaten:
  •  Rapsöl
  • 1 kg Tomaten
  • 1 kg Kaisergemüse (TK)
  • 40 g Ingwer, klein gewiegt
  • 3 Eier
  • 150 g Feta-Käse, Ziegen- + Schafskäse Feta
  • 8 Körner Pfeffer, gemörsert
  • 1 TL Gewürzsalz
  • 1 Prisen  Rohrzucker
  • 4 EL Maiskörner oder Maismehl
  • Käse, Ziegenkäse, geraspelt
  • Paprika - Granulat

Zubereitung:

Eine Auflaufform mit Öl auspinseln. Die Tomaten halbieren, in Scheiben schneiden, auf dem Boden verteilen. Das Kaisergemüse, oder anderes Gemüse, drüber verteilen. Dann den Ingwer dazugeben.
In einem hohen Messbecher die Eier, den etwas gebrochenen Feta, Pfeffer, halbierte Tomaten, Gewürzsalz + Zucker, mit einem elektrischen Pürierstab fein pürieren. Zum Schluss noch  den Mais oder das Maismehl dazu geben und unterrühren. Alles über das Gemüse in der Schüssel verteilen. Den geraspelten Ziegenkäse drauf verteilen, die Menge wie jeder mag, der Käse zerläuft nicht so wie z.B. mittelalter Gauda.
Darauf noch Paprikagranulat streuen.

In den kalten Backofen bei ca. 160°C Umluft ca. 60 min backen. Bei Ober- + Unterhitze auf ca. 180 -190°C vorheizen + ca. 45-50 min backen.

Guten Appetit wünscht Ihnen das Team von Gewürzvielfalt!

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