Majoran gerebelt

Artikelnummer: 147

Majoran gerebelt aus Thüringen, wird in allen Küchen verwendet für Bratkartoffeln, Fleisch, fettes Geflügel (Ente, Gans), Hackfleisch, Suppen und Salate, Eier, Fisch oder für Hülsenfrüchte.

Kategorie: Kräuter


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Beschreibung

Majoran gerebelt (Thüringen)

Wird in allen Küchen verwendet für Bratkartoffeln, Fleisch, fettes Geflügel (Ente, Gans), Hackfleisch, Suppen und Salate, Eier, Fisch oder für Hülsenfrüchte.

Ein typisches Wurstgewürz, vor allem für Blut- und Leberwürste.

Majoran ist würzig und hat einen hohen Anteil an ätherischen Ölen.



Beschaffenheit:: gerebelt
passt zu:: Eierspeisen Fisch Gemüseaufläufen Hackfleisch Salat Saucen Suppen
Füllmenge: 0,02 Kg

Rezeptempfehlung

Apfel-Wurstsalat

Zutaten:
  • 300 g Jagdwurst
  • 300 g Äpfel
  • 2 Zwiebeln
  • Butter
  • 2 EL Rosinen
  • Salz
  • Pfeffer
  • 1 EL Honig
  • 1 EL Majoran

Zubereitung:

Zwiebeln in Scheiben schneiden und in Butter glasig dünsten. Anschließend Jagdwurst in Würfel schneiden und mitbraten.
Parallel Äpfel würfeln und mit Rosinen dünsten, mit Honig, Salz und Pfeffer abschmecken.
Die Wurst anrichten, darauf die Äpfel geben und mit dem Majoran garnieren.

Guten Appetit wünscht Ihnen das Team von Gewürzvielfalt!

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