Bruschetta Gewürz, Toskanisch

Artikelnummer: 409

Bruschetta Gewürzzubereitung, Toskanisch ist bereits mit Tomaten verfeinert.

Kategorie: Gewürzzubereitungen

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Beschreibung

Diese Bruschetta Gewürzzubereitung, Toskanisch ist bereits mit Tomaten verfeinert.

Bruschetta gehört zu den italienischen Antipasti. Ursprünglich ein "Arme Leute" Essen, heute ein Klassiker.

Häufig anzutreffen ist zum Beispiel ein Belag mit gehackten Tomaten und frischem Basilikum (bruschetta con pomodoro e basilico).

Dazu werden Tomaten gewürfelt (das Kerngehäuse wird dabei entfernt) und mit Knoblauch, Basilikum, Olivenöl und etwas Salz und Pfeffer gemischt.
Das Brot (üblich ist Weißbrot oder Pizzateig) wird angeröstet und kurz vor dem Servieren mit dem Tomaten-Knoblauch-Mix belegt.



Beschaffenheit:: geschnitten
Küche:: deutsch Italienische mediterran orientalisch vegetarisch
passt zu:: Brot Bruschetta Gemüse Quark Quark-Dip
Füllmenge: 0,04 Kg

Rezeptempfehlung

Schnelle Tortellini

Zutaten:
  • 400 g Tortellini, evtl. mit Fleischfüllung
  • 100 ml Sahne
  • 2 EL Tomatenmark, ODER:
  • 100 ml  passierte Tomaten
  • 2 TL Bruschetta Gewürzzubereitung
  • Salz
  • 1 Prise Zucker
  •  evtl. Crema di Balsamico

Zubereitung:

Tortellini in sprudelnd kochendes Salzwasser geben, nach ca.2 Minuten das Wasser abschütten. Alle anderen Zutaten zugeben und verrühren. Kurz erwärmen und servieren.

Bruschetta-Gewürz ist eine Anschaffung wert! Bitte unbedingt eine Bruschetta-Gewürzzubereitung verwenden. Denn der Geschmack dieser Kombi (Knoblauch, Tomaten, italienische Kräuter) macht´s.
Es lässt sich natürlich auch für andere Saucen, Tomaten-Mozzarella, Salat-Dressings und Bruschetta verwenden.

Guten Appetit wünscht Ihnen das Team von Gewürzvielfalt!

Zutaten

  • Tomaten
  • Knoblauch
  • Salz
  • Zwiebeln
  • Petersilie
  • Pfeffer
  • Basilikum
  • Oregano
  • Maisstärke

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