Bärlauch geschnitten

Artikelnummer: 013

Dieser geschnittene und getrocknete Bärlauch duftet wie Knoblauch und wird auch wie Knoblauch verwendet.

Kategorie: Kräuter


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Beschreibung

In den letzten Jahren erfreut sich Bärlauch immer größerer Beliebtheit. Duftet wie Knoblauch und wird auch wie Knoblauch verwendet.
In der Volksheilkunde kennt man Bärlauch als cholesterinsenkendes und blutreinigendes Mittel.

Für Suppen, Gemüse und Salate. Bärlauch verliert durch Erhitzen wertvolle Geschmackstoffe und büßt seinen hohen Vitamin-C-Gehalt ein.

Durch Hitzeeinwirkung werden die schwefelhaltigen Stoffe im Bärlauch verändert, welche für Geschmack und Heilwirkung maßgeblich sind.
Daher empfehlen wir, Bärlauch lieber klein geschnitten sowie roh unter Salate und andere Speisen zu mischen.

Anwendung: Suppen, Gemüse, Salate, Butter, Quark und Joghurt


Beschaffenheit:: geschnitten
passt zu:: Gemüse Quark Quark-Dip Salat Suppen
Zutaten:: Bärlauch
Füllmenge: 0,02 Kg

Rezeptempfehlung

Bärlauchbutter

Zutaten:
  • 100g weiche Butter
  • 1 EL getrockneten Bärlauch
  • 1 Prise Salz


Zubereitung:

Den getrockneten Bärlauch mit der Prise Salz mischen und unter die aufgewärmte Butter kneten.

Guten Appetit wünscht Ihnen das Team von Gewürzvielfalt!

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